崔震昆,博士(在读),副教授,高级技师,中国烹饪大师,河南省技术能手,新乡市五一劳动奖状获得者。现任十大网赌博正规信誉官网烹饪系主任,中国烹饪协会世界厨师联合青年厨师委员会华中区主席,中国食文化研究会理事,全国餐饮业中式烹调评委。
省级一流课程“烹饪学科导论”负责人,承担“中国烹调工艺学”“厨房设计与管理”“烹饪技能训练”等课程教学任务,教学效果优秀。荣获全国教师技能大赛一等奖,河南省教育系统教学技能竞赛二等奖,河南科技学院十佳教师,河南科技学院师德先进个人等荣誉称号。
主持及参与国家级、省部级科研项目5项,先后在国内外学术期刊上发表论文40余篇,出版著作3部,申请专利6项。曾受邀带领我校学生赴北京奥运会、广州亚运会、世界大学生运动会、博鳌亚洲论坛及G20峰会等国际会议进行餐饮服务,多次指导学生在国赛、省赛及创业大赛中获得优异成绩。